内木酒造

埼玉県さいたま市の内木酒造は、江戸時代中期の1775年（安永4年）に創業した、250年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。荒川流域の豊かな伏流水と、武蔵野台地で育まれた良質な米を活かした酒造りが代々受け継がれてきました。江戸の消費地に近い立地から、かつては江戸の食文化を支える酒蔵のひとつとして栄えました。代表銘柄の旭正宗・金大星正宗は、すっきりとした飲み口の中に上品なうまみを持ち、毎日の食卓を豊かに彩る食中酒として地域の人々に長く親しまれています。