若戎酒造

三重県伊賀市の若戎酒造は、嘉永6年（1853年）創業の歴史ある蔵元です。忍者の里として名高い伊賀は、鈴鹿山脈と布引山地に囲まれた盆地で、豊富な伏流水と冷涼な気候が醸造に適した環境を生み出しています。良質な軟水と地元産米を活かした丁寧な酒造りは、170年以上にわたり守られてきました。代表銘柄の若戎は、若々しい生命力と武者の凛とした気概が名に込められており、しっかりとした米の旨みと飲みごたえのあるバランスが特徴。伊賀の地酒として地元に深く根づいています。