八幡川酒造

広島県広島市に蔵を構える八幡川酒造は、江戸時代の文政7年（1824年）創業という200年に迫る歴史を持つ蔵元です。蔵の名にもなった八幡川の清流に象徴される豊かな水資源と、瀬戸内の温暖な気候が、柔らかく上品な酒質の土台となってきました。広島杜氏の伝統を守りながら、地元の米と水を最大限に活かした酒造りを代々受け継いでいます。代表銘柄の八幡川は、地名をそのまま冠したまっすぐな一本で、飾らない旨みと親しみやすい味わいが地域の人々に長く愛されています。