長野県松本市の酒蔵一覧

松本市は北アルプス由来の清冽な水と内陸の寒暖差を活用し、香味の輪郭がはっきりした酒を生み出す地域です。きれいな酸とふくらみのある旨みを両立した酒が多く、冷酒でも燗でも表情が崩れにくいのが魅力です。信州そばや山賊焼き、味噌文化の料理と合わせると、酒の層の厚さが引き立ちます。

松本市は北アルプスの水と寒暖差を生かし、きれいな酸とふくらみのある旨みを両立した酒が魅力です。