麓井酒造

山形県酒田市に蔵を置く麓井酒造は、明治27年（1894年）創業の蔵元です。庄内平野の港町・酒田は、日本海に面し、北前船文化の薫りが残る歴史ある商業都市です。鳥海山の麓に湧き出る清らかな水と、肥沃な庄内平野で育まれた良質な酒米を使い、百三十年以上にわたって誠実な酒造りを続けてきました。鳥海山の「麓」という地名を冠した蔵元名には、この霊峰に対する敬いと感謝の気持ちが込められています。代表銘柄の麓井は、山裾を流れる清流のように澄んだ味わいと、庄内米の豊かな旨みがバランスよく溶け合う、穏やかで飲みやすい一本として親しまれています。