オードヴィ庄内

山形県酒田市に拠点を置くオードヴィ庄内は、明治8年（1875年）創業の蔵元です。庄内平野は日本屈指の米どころとして名高く、鳥海山や月山の雪解け水が育む良質な水田が広がっています。その豊かな農産物と清涼な水を使い、代々受け継がれてきた醸造技術で酒を造り続けてきました。フランス語を名に冠した蔵名には、伝統の中に洗練を求める姿勢が表れています。代表銘柄の清泉川は、庄内の清らかな水脈をイメージさせる名前通り、透明感があり繊細な味わいが特徴。地域の豊かな食文化と調和した一本として地元に愛されています。