楯の川酒造

山形県酒田市に蔵を置く楯の川酒造は、天保3年（1832年）創業の歴史ある蔵元です。酒田市は日本海に面した庄内平野の港町で、江戸時代から北前船の寄港地として栄え、物産と文化が交差する豊かな地域です。月山・鳥海山の雪解け水と、庄内が誇る酒米「出羽燦々」などを使い、100%純米の酒造りに特化した姿勢が近年特に注目を集めています。代表銘柄の楯野川は、全量純米大吟醸を掲げ、クリアで洗練された飲み口と華やかな香りが世界的な評価を獲得。海外輸出にも積極的で、山形の日本酒の魅力を世界に発信し続けています。