月桂冠

京都府京都市伏見区に蔵を構える月桂冠は、江戸時代の寛永14年（1637年）創業という約390年の歴史を持つ、日本を代表する老舗酒蔵です。日本酒の聖地・伏見は、伏見桃山の地下に湧き出る「伏水」と呼ばれる名水が特徴で、軟水質の清冽な地下水が滑らかで上品な酒質を生み出してきました。江戸時代から全国に酒を届け、近代化とともに酒造技術の革新にも貢献してきた伏見の巨星です。代表銘柄の月桂冠は、勝利の象徴である月桂樹の冠をその名に宿し、誰にでも親しみやすい穏やかな旨みと清らかな飲み口が特徴で、日本の家庭の食卓に長く愛されてきた日本酒の顔ともいえる一本です。