黄桜

京都府京都市伏見区に蔵を構える黄桜は、大正14年（1925年）創業の酒蔵です。日本酒の聖地・伏見で産声を上げ、独特のキャラクター「かっぱ」を活用した親しみやすいブランドイメージで全国に広く知られる存在となりました。伏見の名水「伏水」の軟水質がやわらかく飲みやすい酒質を生み出し、多様なライフスタイルに合う日本酒を提案し続けています。また自社でクラフトビールの醸造も手掛け、酒類文化の普及にも貢献してきた革新的な蔵元です。代表銘柄の黄桜は、黄金色に輝く桜のように華やかで、すっきりとした飲み口と穏やかな旨みが特徴で、日常の食卓から特別な席まで幅広く愛されています。