寺田本家

千葉県香取郡神崎町に蔵を構える寺田本家は、江戸時代の延宝元年（1673年）創業という350年以上の歴史を誇る名門酒蔵です。利根川流域の豊かな水と、温暖な関東平野で育った良質な米を原料に、昔ながらの自然醸造にこだわった酒造りを続けています。微生物と共生する生もと仕込みを守り続ける姿勢は全国的にも知られており、代表銘柄の五人娘は、素朴で力強い旨味が特徴の一本。自然の力を最大限に引き出した、唯一無二の味わいが愛好家の心を掴んでいます。