磐乃井酒造

岩手県・一関市で大正6年（1917年）に創業した磐乃井酒造は、北上川と磐井川が合流する肥沃な一関の地で約110年の歴史を持つ蔵元です。奥羽山脈の豊かな水系に抱かれた一関は、清冽な伏流水と良質な米の産地として南部杜氏の技を受け継ぐ酒処です。地域の農家と密接に連携し、地元産の米を積極的に活用した地産地消の酒造りを大切にしてきました。代表銘柄「磐乃井」は磐井川の清らかな水の恵みをそのまま名前に込めた一本で、やわらかで飲み飽きのしない旨みが特徴。一関の豊かな食文化、特に名物の餅料理との相性も良く、地域の食卓に根ざした地酒として親しまれています。