上川大雪酒造　碧雲蔵

北海道・帯広市に位置する上川大雪酒造の碧雲蔵は、昭和30年（1955年）創業の施設を活かした十勝の酒蔵です。広大な十勝平野に広がる農業地帯は、日本有数の食料供給地として知られ、良質な酒造好適米の産地でもあります。日高山脈からの清らかな伏流水と、内陸の大きな寒暖差がもたらす環境が酒造りに好適です。大きな自然の恵みを活かして醸された代表銘柄「十勝純米吟醸」は、十勝産米の豊かな旨みをしっかりと感じさせながらも、吟醸ならではの華やかな香りが広がる逸品。広い空の下で育まれた十勝の食材との相性も抜群です。