中村酒造

石川県金沢市に蔵を構える中村酒造は、文政元年（1818年）に創業した加賀百万石の城下町で育まれた酒蔵です。金沢は独自の文化を育んだ城下町として有名で、その洗練された食文化が酒の品質へのこだわりを磨いてきました。犀川・浅野川の伏流水による良質な軟水を活かし、加賀の旨みを凝縮した丁寧な酒造りが受け継がれています。代表銘柄の金澤中村屋は、城下町金沢の風格を体現した一本で、上品な香りと柔らかな甘みが調和した飲みやすい酒質が魅力です。金沢の文化と美食に育まれた個性が、この一杯にそっくりそのまま詰まっています。