黄金井酒造

神奈川県厚木市に蔵を構える黄金井酒造は、江戸時代の文政元年（1818年）創業という、神奈川県でも有数の歴史を誇る酒蔵です。相模川の清らかな水脈に恵まれた厚木の地で、二百年を超える伝統の中で丁寧な酒造りを積み重ねてきました。丹沢山系から流れ込む豊富な地下水と、相模平野の恵まれた米どころとしての条件が、旨味のある酒を生み出す基盤となっています。代表銘柄の盛升は、地元で長く愛されてきた銘柄で、飲み飽きしない穏やかな旨口が特徴です。地域の暮らしに寄り添いながら、時代を超えて人々に親しまれる酒を醸し続けています。