岡部

茨城県常陸太田市に位置する岡部は、明治8年（1875年）創業の酒蔵です。常陸太田は水戸藩ゆかりの歴史ある地であり、奥久慈の山々から湧き出る清らかな水と、豊かな農村地帯に育まれた酒造好適米を活かした酒造りが150年にわたって続けられてきました。四季折々の自然の変化に寄り添いながら、地域の人々の暮らしに根ざした酒を醸すことをモットーとしています。代表銘柄「松盛」は、常緑の松の木のように年月を経ても変わらぬ凛とした品格と、豊かに盛り上がる旨みを兼ね備えた酒として、地元の食卓を長年にわたって彩り続けています。