武内酒造

岐阜県大垣市に蔵を構える武内酒造は、江戸時代の延享元年（1744年）創業の老舗蔵元です。「水の都」として知られる大垣は、良質な地下水が豊富に湧き出ることで有名で、その清らかな湧き水が酒造りの要となっています。美濃の豊かな米どころにも近く、良質な酒米の調達にも恵まれた立地で、280年近くにわたって地域に根ざした誠実な酒造りを続けてきました。代表銘柄の美濃紅梅は、早春に咲き誇る紅梅のような華やかさと、美濃の地の柔らかな水が生み出す繊細な旨みが特徴の、優雅で品のある一本です。