宮本酒造店

石川県能美市に蔵を構える宮本酒造店は、明治9年（1876年）創業の加賀と能登の中間に位置する地酒蔵です。能美市は白山の麓に広がる豊かな農業地帯で、白山からの清らかな雪解け水が豊富に湧き出る水資源の恵まれた地域です。この上質な軟水と能美産の良質な米を使い、丁寧に醸された酒は加賀の穏やかな風土を体現した柔らかでふくよかな酒質が特徴となっています。代表銘柄の夢醸は、酒造りへの夢と情熱を込めた名前の通り、蔵人の想いが一滴一滴に込められた一本で、やさしい甘みと上品な旨みが調和した、地域の人々の心に寄り添う銘酒として愛されています。