長野銘醸

長野県千曲市に蔵を構える長野銘醸は、元禄2年（1689年）創業の老舗蔵元です。千曲川に面した千曲市は、古代から続く稲作文化の地で、三百年以上にわたり地域の米農家と連携しながら信州の酒を醸し続けてきました。棚田で有名な姨捨山（冠着山）を見上げるこの地の豊かな農業文化が、蔵の酒造りの精神を育んできました。千曲川の伏流水と信州の寒冷な気候が、すっきりとした飲み口の良質な酒を生み出します。代表銘柄のオバステ正宗は、月の名所として古来名高い姨捨の地名に由来し、日本の名月を思わせる澄んだ美しさと、しみじみとした旨みが特徴の一本です。長い歴史が育んだ、信州の食文化に根ざした銘酒です。