飯田本家

千葉県香取市に根ざす飯田本家は、明治10年（1877年）の創業以来、利根川流域の豊かな自然環境のなかで酒造りを続けてきた蔵元です。霞ヶ浦や北浦につながる水脈から湧き出る軟水は、口当たりのやわらかな酒質を生み出す重要な要素となっています。香取の米どころで育てられた地元産米を積極的に使用し、千葉らしい温暖な風土が反映された穏やかで親しみやすい酒を醸しています。代表銘柄の大姫は、女性にも手に取りやすい上品な甘みと柔らかな余韻が魅力の一本として地域に愛されています。