佐藤佐治右衛門

山形県東田川郡庄内町に蔵を置く佐藤佐治右衛門は、明治23年（1890年）創業の蔵元です。創業者の名前をそのまま屋号にした蔵元には、職人としての誇りと地域への責任感が滲み出ています。庄内平野は広大な水田が広がる日本有数の米どころで、鳥海山から流れる清冽な水と肥沃な土壌が良質な酒米の栽培を支えています。月山の雪解け水に育まれた地域の自然環境と、代々受け継がれてきた丁寧な醸造技術が融合した酒造りが続けられています。代表銘柄のやまと桜は、日本の心を象徴する桜のように親しみやすく、やさしい甘みと清潔感のある飲み口が特徴です。