舞姫

長野県諏訪市の舞姫は、明治27年（1894年）創業の酒蔵です。諏訪湖のほとりに位置し、湖の澄んだ水と霧ヶ峰高原から流れる清冽な伏流水を活かした酒造りを、130年以上続けてきました。信州の冷涼な気候が育む良質な酒造好適米を丁寧に磨き、ゆっくりと低温発酵させることで、きめ細かくやわらかな味わいが生まれます。諏訪大社の門前町として栄えたこの地の文化が、酒にも品格と雅やかさを与えています。代表銘柄「信州舞姫」は、信州の清廉な空気と軽やかに舞う姫の姿を重ねた銘柄で、フルーティな香りとすっきりした後味が女性にも広く親しまれています。