津南醸造

新潟県中魚沼郡津南町に位置する津南醸造は、昭和28年（1953年）創業の蔵元です。日本最大級の規模を誇る津南の段丘台地は、信濃川の清流と山々からの豊富な雪解け水に恵まれた自然豊かな土地です。冬には積雪が3メートルを超えることもあるほどの豪雪地帯であり、その厳しい寒さが低温でじっくり醸す酒造りを可能にしています。代表銘柄のつなんは地域の風土をそのまま瓶に閉じ込めたような素朴な旨みが特徴で、霧の塔はなだらかな霧が立ち込める津南の早朝の景色を連想させる清澄な味わいを持ちます。地域に根差した真摯な姿勢が光る蔵です。