弥彦酒造

越後一宮・弥彦神社の門前町として知られる弥彦村に蔵を構える弥彦酒造は、江戸時代後期の天保9年（1838年）創業の歴史深い酒蔵です。神域を流れる清冽な湧水と、弥彦山の裾野に広がる肥沃な田が生む良質な米が、この蔵の酒造りの礎となっています。神社の御神気が漂う地で醸された酒は、清らかさと力強さを兼ね備えています。代表銘柄「彌彦」は神社の社名を冠した格調ある一本で、「こしのはくせつ」は越後の白雪のような純粋な味わいが魅力です。「泉流」は清らかな水の流れを感じさせる軽やかさが特徴の銘柄として愛されています。