生熊酒造

広島県庄原市に蔵を構える生熊酒造は、江戸時代末期の慶応元年（1865年）創業の歴史ある蔵元です。中国山地の山深くに位置する庄原は、冬の寒さが厳しく、酒造りに適した環境が自然に整っています。比婆山系に源を発する清冽な伏流水と、地元産の良質な米が蔵の酒造りの根幹をなしています。代表銘柄「超群」は、その名の通り群を超えた品質を追求した銘柄で、山里の澄んだ空気のように透き通った味わいと、しっかりとした米の旨みが共存しています。山陰と山陽の文化が交わる庄原の豊かな自然を一杯に閉じ込めたような、存在感ある日本酒です。