沓掛酒造

長野県上田市に蔵を構える沓掛酒造は、江戸時代の元禄元年（1688年）創業の老舗蔵元です。真田氏ゆかりの城下町・上田で、三百年以上にわたり地域の人々に愛される酒を醸し続けてきた歴史があります。千曲川の伏流水と、内陸性気候による寒暖の大きな差が育む良質な信州産米を活かし、代々受け継がれてきた伝統製法で誠実に酒を造り続けてきました。代表銘柄の福無量は、「幸福は計り知れないほど大きい」という豊かな意味を持つ縁起の良い名で、飲む人の心を温かく包み込むような、まろやかな旨みと柔らかな余韻が特徴の一本です。上田の歴史と風土が育んだ、日々の食卓に寄り添う銘酒として長く愛されています。