薄井商店

長野県大町市に蔵を構える薄井商店は、明治39年（1906年）創業です。北アルプスを間近に望む大町で、白馬岳などの高峰から流れ下る雪解けの清水を仕込み水に使い、百二十年近くにわたり山岳の自然と向き合いながら酒を醸し続けてきました。標高の高い冷涼な地特有の清澄な空気と水が、この蔵の酒の個性を形成しています。代表銘柄の白馬錦は、白馬岳の純白な雪景色をイメージした名で、透き通るような清澄さと軽やかな口当たりが特徴の日本酒です。北アルプスの雄大な自然を感じさせる爽快感があり、登山者や山好きにも愛されてきた一本として、大町の地を訪れる多くの人々に親しまれています。