市野屋

長野県大町市に蔵を構える市野屋は、昭和6年（1931年）創業です。北アルプスを擁する大町の恵まれた自然環境の中で、創業以来九十年以上にわたり地域に密着した酒造りを続けてきた蔵元です。高峰から流れ込む超軟水と、標高700メートルを超える山岳地帯ならではの冷涼な気候が、この蔵の酒質を特徴づけています。小規模ながらも妥協のない丁寧な酒造りで、地域の人々に愛され続けてきた存在です。代表銘柄の市野屋は、蔵の名をそのまま冠した愛着のある一本で、余計な装飾を排したシンプルで正直な米の旨みが味わえます。北アルプスの麓という恵まれた自然環境と、実直な酒造りへの姿勢が、飲む人の心に響く酒を生み出しています。