富士酒造

島根県出雲市の富士酒造は、昭和14年（1939年）に創業しました。神話の里として知られる出雲市で産声を上げた蔵元で、斐伊川の豊かな伏流水と出雲平野で育まれた良質な米を活かし、丁寧な酒造りを続けています。昭和の時代に培われた確かな醸造技術を基盤に、現代の感覚を加えながら出雲らしい個性ある酒質を追求してきました。出雲の食文化や地元の食材、特に山海の恵みと相性のよい酒造りを大切にしています。代表銘柄の出雲富士は、霊峰富士のような揺るぎない安心感と品格を名に持ち、すっきりとした飲み口の中に豊かな旨みが広がります。出雲の大地に育まれた、誠実で親しみやすい一本です。