加茂川酒造

山形県西置賜郡白鷹町に蔵を置く加茂川酒造は、寛保元年（1741年）創業の歴史ある蔵元です。白鷹町は最上川沿いの山あいに位置し、冬は豪雪に覆われる厳しい気候の中に豊かな自然が息づいています。山間から湧き出る清らかな水と、置賜の肥沃な大地が育む良質な米を使った酒造りは、江戸時代から変わらず代々の蔵人に受け継がれてきました。代表銘柄の日の出加茂川は、毎朝昇る太陽のように爽やかで力強い味わいが特徴。地域の暮らしに根ざした酒として、長年にわたって地元の人々に親しまれています。