金滴酒造

北海道・樺戸郡新十津川町に蔵を構える金滴酒造は、明治39年（1906年）に創業しました。奈良県吉野郡十津川村から移住した開拓民が礎を築いたこの町は、石狩川の清らかな水と肥沃な農地に恵まれた農業地帯です。農家たちの暮らしと共に醸されてきた酒は、地元産の米と清冽な石狩の水を原料に、手仕事の丁寧さで磨き上げられています。代表銘柄「金滴」はその名が示すように、北の大地から生まれた黄金の雫のような豊かな旨みが特徴。開拓の精神を受け継ぐ蔵として、地域の人々との絆を大切にしながら酒造りを続けています。