加藤酒造

新潟県上越市に蔵を持つ加藤酒造は、江戸時代末期の元治元年（1864年）創業の蔵元です。上越の地は戦国武将・上杉謙信の故郷として名高く、歴史と文化が深く根付く土地柄です。この蔵は明治維新の前夜に産声を上げ、時代の波を乗り越えながら160年以上にわたり酒造りを続けてきました。日本海から内陸に向かって流れ込む湿潤な気候と、山の清冽な水が醸造に適した環境を作り出しています。代表銘柄の清正は武将の名を冠した力強い銘柄で、凛とした辛口の中にも米の旨みが感じられます。越後屋は商人文化を彷彿とさせる親しみやすい名で、日常の食卓に寄り添う飲みやすさが魅力の一本です。