中島醸造

岐阜県瑞浪市の中島醸造は、元禄15年（1702年）創業という、300年を超える長い歴史を持つ蔵元です。中山道の宿場町として栄えた瑞浪の地で、木曽川水系の豊かな水資源と美濃の良質な米を使い、江戸時代から醸し続けてきた伝統は今も息づいています。盆地特有の寒暖差が生む複雑な香味と、柔らかな口当たりが特徴です。代表銘柄の小左衛門は、洗練された吟醸香と米の旨みが調和した一本として、国内外の日本酒愛好家から高い評価を受けています。