中埜酒造

愛知県半田市の中埜酒造は、江戸時代の1844年に創業した蔵元です。半田は江戸時代から江戸への廻船交易が盛んで、知多半島の醸造業の中心として発展してきた街です。蔵元の中埜家は地域の発展にも深く関わり、半田の歴史と文化を語る上で欠かせない存在となっています。知多の良質な地下水と、温暖な気候を活かした伝統的な醸造が続けられています。代表銘柄の國盛は「国が盛んになる」という力強い願いを込めた名前で、濃醇で深みのある味わいが特徴です。知多の海と土地の豊かさを体現した、愛知の誇るべき銘酒として広く知られています。