盛田 大谷工場

愛知県常滑市の盛田 大谷工場は、江戸時代の1665年創業という歴史を持つ盛田の工場のひとつです。常滑の大谷地区に設けられたこの工場では、小鈴谷工場とともに長年にわたって日本酒の醸造を続けてきました。常滑焼の産地として知られるこの街の温暖な気候と、知多半島の豊かな地下水を活用し、安定した酒質を保っています。代表銘柄のねのひは、「ねのひ遊び」という平安時代の宮廷行事に由来するおめでたい名前で、清らかで気品ある味わいが特徴です。360年の歴史に育まれた醸造の技と、常滑という土地の文化が融合した、時代を超える銘酒です。