池亀酒造

福岡県久留米市に蔵を構える池亀酒造は、明治8年（1875年）創業の歴史ある酒蔵です。筑後川のほとりに位置する久留米は、豊かな農地と清冽な水に恵まれた土地で、150年近くにわたり地域の食文化とともに歩んできた蔵です。亀の長寿にあやかった縁起のよい蔵名のとおり、長く愛される酒を醸すことを信条として伝統の技術を継承してきました。代表銘柄の黒兜は、戦国武将が纏う漆黒の兜のような力強さと気高さをイメージした銘柄で、コクのある骨格のある味わいと切れ味鋭い後味が特徴です。筑後の気概と誇りが詰まった銘酒として、久留米の人々に長く愛されています。