松乃井酒造場

十日町市に蔵を構える松乃井酒造場は、明治29年（1896年）創業の歴史ある酒蔵です。信濃川が深く刻んだ渓谷の町・十日町は、日本有数の豪雪地帯として知られ、豊富な雪が大地に染み込んで清冽な伏流水を育てています。この超軟水と、新潟屈指の米どころとして知られる地域の良質な酒米が、この蔵の酒質を支えています。十日町は絹織物「十日町紬」でも名高い文化的な土地で、繊細な美意識が酒造りにも反映されています。代表銘柄「松乃井」は、長寿と生命力の象徴である松と清らかな井戸水を重ね合わせた縁起の良い一本。「英保」は保を英知で守るという力強い思いを込めた銘柄です。