井坂酒造場

大阪府岸和田市に蔵を構える井坂酒造場は、江戸時代の文政元年（1818年）創業という長い歴史を持ちます。岸和田はだんじり祭りで全国に知られる活気ある城下町で、泉州の温暖な気候と山から流れる清水が酒造りを支えています。200年以上の伝統を守りながらも、地域の人々と共に歩んできた蔵元です。代表銘柄の三輪福は、五穀豊穣を司る大神神社の三輪山にちなんだとも伝わる縁起のよい名で、福を招くような丸みのある味わいが特徴です。