赤木酒造

岡山県高梁市に佇む赤木酒造は、江戸時代の文政6年（1823年）に創業した歴史ある蔵元です。二百年近い歴史を持ち、城下町高梁の風土とともに歩んできました。高梁川の伏流水と中国山地の冷涼な気候が、米の旨みをしっかりと引き出す酒造りを支えています。代表銘柄「蘭亭曲水」は、王羲之の書「蘭亭序」に由来するとも言われる雅な名を持ち、その名にふさわしい品格のある味わいが特徴です。長い歴史の中で育まれた技と、山あいの豊かな自然が織りなす一杯は、飲む人の心をゆったりとほぐしてくれます。