桝一市村酒造場

長野県小布施町に蔵を構える桝一市村酒造場は、宝暦5年（1755年）創業の老舗酒蔵です。北信濃の文化的な町・小布施で二百七十年近くにわたり酒を醸し続けてきた、この地を代表する蔵元のひとつです。千曲川から引く豊かな水と信州の寒冷な気候を活かしながら、伝統的な製法を土台に革新的な酒造りにも積極的に取り組んできました。代表銘柄のスクウェア・ワンは、原点回帰を意味するその名の通り、酒造りの本質に立ち返り、素材の力を最大限に引き出すことを追求した一本です。歴史ある蔵が生み出す、伝統と革新が融合したユニークな酒として、国内外を問わず多くの愛好家から注目されています。