辰泉酒造

福島県会津若松市に位置する辰泉酒造は、明治10年（1877年）に創業した酒蔵です。会津若松は磐梯山の麓に広がる城下町で、雄大な山々から湧き出る豊かな地下水と、会津平野の米どころとしての恵みが酒造りに活かされています。150年近い歴史を持ちながら家族の手による小さな蔵としての姿勢を大切にし、少量丁寧な酒造りが続けられています。代表銘柄の京の華は、会津に伝わる優雅な文化へのオマージュを感じさせる銘柄で、華やかな香りと上品な味わいが特長です。会津の水と米の良さを余すことなく引き出した、品格のある一本として評価されています。