角口酒造店

長野県飯山市に蔵を構える角口酒造店は、明治2年（1869年）創業です。信越国境に近い飯山は、豪雪地帯として知られる北信濃の山里で、厳しい寒さと純白の雪が育む清冽な雪解け水が仕込みに使われています。この極寒の環境が低温長期発酵を可能にし、雑味のない端麗な酒質を生み出します。長野県内でも有数の豪雪地として知られる飯山の自然が、酒の個性を形作ってきました。代表銘柄の北光正宗は、北信濃の澄んだ空に輝く光をイメージさせる名の通り、透き通るような澄んだ味わいが特徴です。雪国の風土を体現した一本として、地域内外のファンに愛されています。