北雪酒造

佐渡市に蔵を構える北雪酒造は、明治5年（1872年）創業の島を代表する酒蔵です。日本海に浮かぶ佐渡島の豊かな自然、金北山系から流れ出る清冽な伏流水と、日照時間が長く寒暖差のある佐渡の気候が育む上質な酒米を使い、代々伝わる醸造技術で誠実な酒造りを続けています。代表銘柄「北雪」は、北国の雪のように澄みわたる清潔感ある味わいが特徴で、すっきりとした中にも佐渡の米が持つ豊かな旨みがしっかりと感じられます。国内はもとより海外でも高く評価され、佐渡の名を世界に広めている蔵元です。