下越酒造

新潟県東蒲原郡阿賀町の下越酒造は、明治13年（1880年）に創業しました。阿賀野川の清流が流れる山間の地に蔵を構え、山から湧き出る清冽な軟水と越後の豊かな米を使い、140年以上にわたって酒造りを続けてきました。雪深い阿賀町の厳しい冬が生み出す低温環境が、繊細でなめらかな酒質を育んでいます。代表銘柄のほまれ麒麟と蒲原は、ともに阿賀の大地と水の恵みを映した銘柄です。ほまれ麒麟は阿賀の地名にちなんだ銘柄で、すっきりとした辛口の中に越後らしい奥行きのある味わいが感じられる、山の清涼感あふれる新潟の地酒です。