石井醸造

神奈川県足柄上郡大井町に蔵を構える石井醸造は、明治3年（1870年）創業の蔵元です。大井町は箱根の山々と相模川の流れに挟まれた神奈川県西部の地域で、箱根外輪山から流れ込む清冽な地下水に恵まれた酒造りに適した環境です。東海道の宿場町として古くから栄えたこの地の文化が、蔵の歴史にも深く刻まれています。仕込み水には箱根の山々が育む清らかな軟水を使用し、神奈川の温暖な気候と相まって、やわらかで飲みやすい酒を生み出してきました。代表銘柄の曽我の誉は、近くを流れる曽我川と地域の誇りを重ね合わせた銘柄で、穏やかな口当たりとすっきりとした後味が特徴です。足柄の大地と箱根の水が育む、神奈川の地酒文化を体現する一本です。