菊正宗酒造記念館

兵庫県神戸市東灘区に蔵を構える菊正宗酒造記念館は、江戸時代前期の万治2年（1659年）創業という、灘を代表する歴史的酒蔵のひとつです。三百五十年以上にわたり、灘の「宮水」と播州産の山田錦を用いた伝統的な酒造りを守り続けてきました。骨太でシャープな辛口は「灘の男酒」の典型であり、現代でも多くの飲み手に支持されています。代表銘柄「菊正宗」は、きりっとした辛口と米の旨みが調和した一本で、全国的な知名度を誇り、日本酒文化の普及にも大きく貢献してきた蔵元です。