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兵庫県の酒蔵一覧

兵庫県は酒米「山田錦」の産地で、灘・西宮をはじめ全国有数の銘醸地です。濃醇辛口で骨太な味わいが特徴で、コクがありながら後口はシャープです。宮水を使った酒は独特の旨みを持ち、冬の寒仕込みで醸すことで一層力強い酒になります。神戸牛や明石のタコ料理、播磨の穴子など、旨みのある料理と合わせると酒の深みが際立ちます。

兵庫県の地酒は良質な酒米と水を生かし、濃醇辛口で骨太な味わいが特徴です。米の旨みが強く、キレのある後口に仕上がります。

43件の酒蔵があります

兵庫県のよくある質問

兵庫県の酒蔵はいくつありますか？

兵庫県の酒蔵は全部で43件あります。

兵庫県で最古の酒蔵はどこですか？

兵庫県で最古の酒蔵は白雪ブルワリービレッジ長寿蔵（創業1550年）です。

兵庫県の日本酒の特徴は？

兵庫県は酒米「山田錦」の産地で、灘・西宮をはじめ全国有数の銘醸地です。濃醇辛口で骨太な味わいが特徴で、コクがありながら後口はシャープです。宮水を使った酒は独特の旨みを持ち、冬の寒仕込みで醸すことで一層力強い酒になります。神戸牛や明石のタコ料理、播磨の穴子など、旨みのある料理と合わせると酒の深みが際立ちます。