櫻正宗記念館 "櫻宴"

兵庫県神戸市東灘に蔵を持つ櫻正宗記念館「櫻宴」は、江戸時代初期の寛永2年（1625年）創業という、灘でも屈指の歴史を誇る酒蔵です。灘の酒造りの発展に深く関わってきた蔵元で、「宮水」の発見にも貢献したと伝えられています。ミネラル豊富な宮水と山田錦を使い、四百年近く変わらぬ骨格のある辛口の酒を醸し続けてきました。代表銘柄「櫻正宗」は、灘の男酒の真髄を体現する力強い一本で、歴史ファンや日本酒通にも高く評価されています。