関酒造

京都府亀岡市に蔵を構える関酒造は、明治2年（1869年）の創業です。亀岡は丹波高地に囲まれた盆地で、昼夜の気温差が大きく、霧が多く発生する独特の気候が良質な米の産地として知られています。清らかな地下水と地元産の丹波米を活かし、伝統的な手法で丹念に酒を仕込んできました。代表銘柄のこの花桜は、春の桜を思わせる華やかさと上品な甘みが調和した一本で、地元の人々に長く愛されています。