瀬戸酒造店

神奈川県足柄上郡開成町に蔵を構える瀬戸酒造店は、江戸末期の慶応元年（1865年）創業です。酒匂川の清流が流れる開成町は、あじさいの里としても知られる自然豊かな土地で、良質な伏流水が酒造りを支えてきました。この地の清涼な水と相模の米を使い、代々職人が丁寧に醸す酒は、素朴でありながら奥深い味わいを持ちます。代表銘柄の酒田錦は、地元の風土を大切にした正統派の日本酒で、やわらかな米の甘みとすっきりとした後味が特徴です。小さな蔵だからこそ実現できる、きめ細やかな手仕事と地域愛あふれる酒造りが、多くのファンに支持されています。