笹祝酒造

新潟市に蔵を構える笹祝酒造は、明治32年（1899年）創業の酒蔵です。縁起の良い笹と祝いの文字を冠した屋号の通り、この蔵の酒は地元の人々の祝い事の場に欠かせない存在として根付いてきました。越後平野の豊かな伏流水と地元産酒米を使い、長年磨かれた技で丁寧に醸した酒は、淡麗でありながらも深みのある味わいが特徴です。代表銘柄「笹祝」は、新潟らしいすっきりとした飲み口の中に米の旨みを感じる定番の一本。「竹林爽風」は竹林を抜ける爽やかな風を思わせる清涼感が魅力で、季節を問わず楽しめる銘柄として親しまれています。